どっちがうまい トラウトサーモンとアトランティックサーモンを食べ比べ
鮭の種類は脂質で分けると大きく二つ 日本で流通している鮭（サーモン）はおおよそ8種類あります。 その8種類をカロリー順に並べてみると、カロリーが高いものと低いものに分けることができます 収穫時期や生育環境によってかなり違うとも言われ サーモンと呼ばれるものの種類 サーモンと呼ばれてるものは、キングサーモン、アトランティックサーモン、サーモントラウトです。 キングサーモンは、日本に流通してるものはほぼ輸入品で、主な輸入先はカナダやアラスカになります。 日本で全く獲れないわけではありませんが、迷い込んだキングサーモンが稀に獲れる程度なので、日本ではキングサーモンを目的に漁は行われて
